Benvenuto nel sito www.isaporidibau.it !
+39 349 6761477
+39 348 5837652
+39 3356034682
info@isaporidibau.it
www.isaporidibau.it
Zevio (Verona) Italy

Author Archives: agricolabau

Zuppa gratinata con porri e zucca

ingredienti per 4 persone 400 GRAMMI ZUCCA 6 DECILITRI BRODO VEGETALE 20 GRAMMI BURRO 150 GRAMMI EMMENTAL 8 FETTE PANE DI SEGALE 3 PORRI q.b. SALE   1) Pulisci i porri, elimina la radice, le foglie più esterne e le parti verdi più dure; lavali, asciugali e dividili a rondelle. 2) Taglia la polpa di zucca a scaglie dello spessore di circa 1/2 cm (per facilitare l’operazione puoi usare una grattugia a lama lunga) e mettile, insieme ai porri, in una larga padella antiaderente in cui avrai fatto Read More...

SPAGHETTI CON CAVOLO NERO

Ingredienti 1 kg. di cavolo nero 1 cipolla tritata finemente 8 spicchi di aglio affettati sottilmente 320 gr. di spaghetti 2 cucchiai di succo di limone olio d’oliva extra vergine dal gusto robusto q.b. peperoncino rosso piccante (opzionale) q.b. sale q.b. parmigiano o pecorino grattugiato q.b. Preparazione: Lavate e pulite il cavolo eliminando i gambi e la nervatura centrale. Tagliate quindi le foglie a strisce di circa 1 cm. All’interno di una padella versate due cucchiai di olio e lasciate soffriggere la cipolla tagliata. Aggiungete l’aglio e un po’ di sale, cuocete fino Read More...

RACCOLTA NOSTRE MELE

E’ iniziata la raccolta delle nostre mele Golden che vengono raccolte in questo periodo e che possiamo acquistare ora e conservare in casa tutto l’inverno fino all’arrivo della prossima primavera. Read More...

RACCOLTA NOSTRE PERE E MELE

E’ arrivato il tempo del raccolto..le nostre meravigliose pere e mele.. Read More...

INSALATA DI ORZO, TONNO E FAGIOLI

Prepariamo l’insalata di orzo e tonno, un piatto unico che va bene sia per pranzo che come contorno, ovviamente dimezzando le porzioni. Provatela questa insalata, è rapida, gustosa e colorata. Ingredienti 300 gr di orzo perlato 250 gr di tonno sott’olio 3 pomodori perini 200 gr di fagioli cannellini in scatola 2 spicchi di aglio origano q.b. basilico q.b. 30 ml di aceto di vino bianco 40 ml di olio di oliva feta a cubetti q.b. sale q.b. pepe q.b. Portate a bollore un litro di acqua salata e aggiungete l’orzo perlato.   Mescolate e Read More...

RACCOLTA MELONI

E’ COMINCIATA LA RACCOLTA DEI NOSTRI MELONI Read More...

E’ COMINCIATA LA RACCOLTA DELLE NOSTRE CILIEGE

E’ cominciata la raccolta delle nostre ciliege .. Read More...

FRITTATA DELL’ORTO CON PISELLI FRESCHI

Ingredienti 8 uova biologiche 15 cl. panna fresca 80 gr. grana grattugiato 3 carote novelle 200 gr. punte di asparagi 300 gr. zucchine novelle 200 gr. piselli sgusciati un mazzetto di erbe odorose sale Passaggi Accendere il forno a 180 gradi e rivestire una teglia rettangolare da 6 con della carta da forno. Nel frattempo sbattere le uova con il grana, il sale, il pepe e la panna. Poi tagliare le verdure a quadratini piuttosto grossolani, lasciando i piselli interi ed incorporare alle uova. Versare il composto nello stampo e cuocete in Read More...

ZUCCOTTO PANNA E FRAGOLE

Ingredienti 1 pan di spagna per lo sciroppo 50 ml di acqua 40 gr di zucchero semolato 10 ml di liquore alle fragole per la farcia 500 ml di panna fresca 50 gr di mascarpone 20 gr di zucchero a velo 200 gr di fragole Lo zuccotto con fragole e panna è una delle varianti più classiche di questo dolce. Se non avete tempo di realizzare il pan di spagna, potete usare i savoiardi e inzzupparli per bene nello sciroppo. Cominciate il giorno prima, realizzando il pan di spagna con la Read More...

Le nostre ciliege in fiore

Proprio accanto al nostro punto vendita potete ammirare i nostri ciliegi in fiore nell’attesa di mangiarne i deliziosi frutti… Read More...